高山娃娃菜怎麼切、娃娃菜魚湯、娃娃菜料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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沒烹煮過娃娃菜的人可能會困擾這麼特殊的菜該怎麼處理，其實它的處理方式非常簡單，只要「將外表纖維較粗的地方去除」，整株娃娃菜都可以食用。一般可以先 ...

處理訣竅：第一次料理娃娃菜，可能會困擾這長相該怎麼處理，整株娃娃菜都可以食用，只要將外表纖維較粗的地方去除，以「滾刀式」切法處理後依一般蔬菜的 ...

冬季限定的高山娃娃菜(抱子芥菜) 好幾年前就有在菜市場看到它,我沒吃過,很想吃看看每次我想買,老公都會阻止我他說這個菜很軟不好吃可是我看網友都說脆 ...

包括：上湯娃娃菜, 香菇鮮蝦燴娃娃菜, 《10分鐘出好菜》抱子芥菜（娃娃菜）, 過年的辣味噌娃娃菜地瓜湯（全素）, 高山娃娃菜燴雙菇, 娃娃菜墨魚丸粉絲煲, ...

今天早上澄澄媽媽拿了一袋菜說是娃娃菜，打開一看！ㄟ~~這不是我平常買的娃娃菜菜葉看起來比較像芥菜快上網查查，喔！原來它是最近花蓮最夯的蔬菜，長得奇特無比的高 ...

只是傳到台灣來，台灣菜農就改變了其稱呼，叫這蔬菜為「娃娃菜」或是「人蔘菜」等。這菜喜歡冷涼的氣候，盛產期是12月～2月。蔬菜處理方式很簡單，就先 ...

娃娃菜 ?!印象中是山東大白菜的縮小版但這娃娃菜，我還是第一次看到娘家媽媽給了我兩大顆，這是其中一顆感覺像刈菜，又像菜心，又有點像榨菜................別看這一顆 ...

娃娃菜，又稱為《孢子芥菜》長得有點像是不夠茂盛的花椰菜吃起來卻很鮮嫩甜美據說是生長在高山上的植物遠從雲南、四川一代流傳過來料理的方式極為廣泛 ...

很像菜心的莖呢... 洗淨後切片....老闆娘交代這樣切....