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薄片牛排怎麼煎、有間牛肉、煎牛排鍋子在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將牛排用夾子輕放入平底鍋,然後按下計時器。記得要用計時器抓時間,品質才能確保哦!接下來有一點耐心,讓牛排的表面產生煎焦,產生所謂的 ...

薄片牛排怎麼煎在牛排怎麼煎?私房煎牛排步驟、醬汁食譜,新手也能煎出完美牛排的討論與評價

薄片牛排怎麼煎 才不會煎過頭? · 將牛排上多餘的油脂切除,放入鍋中熱油、潤鍋。 · 將完全退冰的牛排簡單調味,於兩面灑上黑胡椒和鹽。 · 開大火,牛排單面煎 ...

薄片牛排怎麼煎在[已解決]Costco 牛小排薄片煎法 - Mobile01的討論與評價

3)不銹鋼鍋預熱後,中火,不要放油直接下室溫牛排,直到牛排邊緣出油,翻面,這時候你看到先煎的那表面有一點熟(發白),下醬汁,然後晃鍋子讓醬汁平均 ...

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    薄片牛排怎麼煎在薄片牛排怎麼煎的推薦與評價,MOBILE01、DCARD、PTT的討論與評價

    在牛肉二面灑鹽巴。接著在平底鍋上淋一點油,放回牛肉,用鏟子壓,讓接觸面平整,比較容易焦脆。從側面看底部,已經上色了,翻面,再用鏟子壓。牛排最上層如果有少許血水跑 ...

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    以下,就針對在家的牛排料理整理幾個重點,跟大家分享「煎牛排的技術」。 一、牛排來源多年來, ... 更多人是買了薄片牛排,外面都還沒焦裡面就過熟了。

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