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平底鍋煎牛排、有間牛肉、煎牛排鍋子在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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平底鍋煎牛排在平底鍋煎牛排的不敗私房撇步 - 愛吃涼麵の金津的討論與評價

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    盛盤後一定要靜置5-10分鐘再切開 · 廚房紙巾吸乾表面水分 · 開大火,鍋熱到水滴下去會跳動再開始煎(肋眼的油脂較多可以側邊先煎逼出油) · 兩面各煎約1-2分鐘( ...

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