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牛排哪個部位好吃、肋眼牛排、翼板牛排口感在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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牛排哪個部位好吃在如何買牛排? 該怎麼選擇適合自己的牛排? - 達米肉舖的討論與評價

翼板牛排是在取自牛的肩胛部位,油脂含量在肩胛部裡面算是比較均勻、軟嫩、筋比板腱(嫩肩)少,口感類似牛小排,但沒有牛小排這麼油,料理時會建議使用香料 ...

牛排哪個部位好吃在牛排該怎買最好吃?內行激推「2部位」:非常好煎又很嫩的討論與評價

牛排 該怎買最好吃?內行激推「2部位」:非常好煎又很嫩 ... 牛排有許多種料理方式,其特有的香氣迷人,還能依照客製化做出不同熟度口感,總是令饕客齒頰留香 ...

牛排哪個部位好吃在10種【常見牛排部位】完全分析! 菲力、沙朗不知道差別? 看完 ...的討論與評價

假如一大群人想要慶祝,也喜歡吃肉,戰斧就是你們最好的選擇。 推薦熟度: 5至7分熟. 接近5分熟·軟嫩的口感,油脂、筋不夠熱,骨頭 ...

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    ... 大街小巷都可以看見牛排店的身影,不過雖然牛排店選擇眾多,但愛吃牛排的你真的知道牛排該怎麼吃嗎?你真的清楚知道牛排的哪個部位最好吃、最專業嗎?

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    迷思 台灣常常把這個部分稱為沙朗牛排,但是美國肉協會的沙朗是指後脊腰部取下的肉. 老饕牛排 Top Cap. 部位 順著肋眼牛肉的筋膜所切下的上蓋肉,一條 ...

    牛排哪個部位好吃在什麼牛排是最好吃的? (我好喜歡下面這張圖顏色和我的blog好 ...的討論與評價

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    牛排哪個部位好吃在牛排怎買最好吃?2部位最嫩被推爆 - 奇摩新聞的討論與評價

    貼文一出,不少網友回應「牛小排不錯啊,好煎也蠻嫩的」、「牛小排煎熟一點都好吃」、「牛小排真的非常好煎又很嫩,很推」、「肋條比較硬,難咀嚼喔,牛小 ...

    牛排哪個部位好吃在搞懂7大牛肉部位找到你的命定牛排! | ETtoday探索的討論與評價

    你喜歡吃牛排,但又搞不清楚喜歡吃什麼樣的部位嗎? ... 香草、大蒜或奶油,幫助強化它的味道,記得在煎的時候一定要把它側邊的肥肉煎軟才好吃喔。

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