香菇肉燥阿基師、傳統香菇肉燥、香菇肉燥洋蔥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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香菇肉燥阿基師在阿K師10分鐘料理 簡易香菇肉燥 - 美味生活的討論與評價
阿K師10分鐘料理──簡易香菇肉燥 · 1.將蒜頭切成細末，香菇切碎，小火爆香。 · 2.加入絞肉炒至金黃色半熟。 · 3.先加入米酒煮滾，再倒入水，醬油及其他調味 ...
香菇肉燥阿基師在滷一鍋。超下飯的 香菇肉燥 - 俏媽咪潔思米的討論與評價
我和阿基師掛保證給妳們打包票，很標準的味道~安全牌~好吃呀~. P1880728.jpg. 香噴噴的香菇肉燥，一口煎得恰恰才滷的肉燥，一口軟嫩新鮮的香菇，一口滿滿吸進滷汁的 ...
香菇肉燥阿基師在阿基師偷呷步02/25~02/29→香菇肉燥增香法/簡易自製油蔥粿的討論與評價
做法： 1‧蔥切段、火腿切末備用。 2‧蘑菇切片、蹄筋切段備用。 3‧熱一鍋滾水加入白醋，川燙蹄筋及蘑菇，撈起瀝水備用。 4‧取一水晶碗下蛋白2顆打發，加入 ...
香菇肉燥阿基師在ptt上的文章推薦目錄
香菇肉燥阿基師在阿基師好吃的滷肉燥 - 家有心肝寶貝的討論與評價
材料:五花肉塊或絞肉,蝦米,醬油,胡椒和冰糖!! ... 蝦米洗淨後泡軟,剁成碎末。 起油鍋(油不用太多,火侯也不用太大),爆香五花肉丁。 炒到後來會出水,把水炒乾剩豬油時,把中間挖 ...
香菇肉燥阿基師在香菇肉燥 - 料理123的討論與評價
4. 承上，將做法3料加進作法1電鍋內鍋煮滾，加入醬油、冰糖、紹興酒拌勻調味，挑出桂皮、八角，再下作法2蒜酥拌勻即可。 小撇步：肉燥先蒸再煮3. 電鍋煮好 ...
香菇肉燥阿基師在香菇肉燥 阿基師(20120613) - 琅環福地的討論與評價
香菇肉燥 ─阿基師(20120613) 作法： 6朵乾香菇泡水切小丁備用300克帶皮五花豬絞肉、450克水(肉量1.5倍)入內鍋電鍋加4杯水後，蒸煮2二小.
香菇肉燥阿基師在阿基師家常菜– 香菇肉燥的討論與評價
乾香菇6朵、帶皮五花絞肉300g、桂皮、八角各2g、蒜末150g 調味料： 4大匙醬油、3大匙紹興酒、1匙冰糖 做法: 1.乾香菇泡水切粒狀、豬絞肉先用肉量1.5倍 ...
香菇肉燥阿基師在《阿基師》快速濃稠台式滷肉燥 - 咖啡館裡聊是非的討論與評價
《阿基師》快速濃稠台式滷肉燥 · 1）瘦五花肉1/2磅切小條/塊入熱鍋炒至熟及微焦黃，續入2大匙冰糖拌炒至冰糖融化。 · 2）再加水750-1000cc左右，和2大匙醬油，油蔥酥一把（半 ...
香菇肉燥阿基師在台灣味香菇肉燥食譜與作法by 書呆子料理系- Cookpad的討論與評價
台灣味香菇肉燥的詳細作法：來國外一年多，很少突然想吃台灣的東西，都是身邊有甚麼食材就隨手利用，最近不知道為什麼很想念肉燥，自己嘗試加上參考阿基師撇步，發現肉 ...
香菇肉燥阿基師在【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜的討論與評價
【食譜分享】阿基師偷吃步的滷肉飯食譜 · 1. 五花肉先洗淨川燙。 2. 川燙後的五花肉再用淨水洗淨切成有口感的小條狀。 · 3. 將五花肉放入鍋中乾炒（不需要放 ...