炸雞粉漿比例、中筋麵粉炸雞、炸雞粉漿比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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酥炸粉黃金比率 · 1.現成的酥炸粉.加水和一點油調合,就可以了. · 2.麵粉1+太白粉1+玉米粉1+蛋黃+油+水 · 3.由比中溫略高就下鍋,炸到表皮酥脆後撈起,等油溫再升高,
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炸雞粉漿比例在我想知道炸雞翅的粉怎麼弄的討論與評價
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日式炸雞的粉漿我是用片栗粉(日本太白粉)，日本太白粉是馬鈴薯澱粉、台灣太 ... 燙青菜或準備其他配菜，最後再來熱油鍋炸雞塊，另外這個調味料比例不 ...