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星乃珈琲店ptt、星乃 珈琲 店 PTT在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

星乃珈琲店ptt在[食記] 台北 星乃咖啡店.日本人氣咖啡館來台- 看板Food

作者[食記] 台北 星乃咖啡店.日本人氣咖啡館來台
標題ethel0203 ()
時間2019-09-17 21:54:01 UTC


餐廳名稱:星乃珈琲 HOSHINO COFFEE 台灣一號店
消費時間:2019年/9月
地址:台北市中山區南京西路12號4樓 (新光三越南西一館)
電話:02-2567-7108


圖文網誌 > http://travelerliv.com/blog/post/228252908


這家在日本市佔率很高的連鎖咖啡「星乃珈琲店」,以提供咖啡、簡餐、鬆餅、舒芙蕾等著稱,終於在9/16來到台北開設台灣一號店。此次同步引進日本多款人氣品項,但是仍有遺珠之憾,文章內將會一一為大家介紹。


台灣一號店的位置選在新光三越南西一館內,有別於日本街邊店的經營手法,開設在百貨公司裡頭算是很符合台灣人的消費趨勢。可惜也因為如此,營業時間受限於百貨公司,所以在台灣一號店消費,無法享受星乃咖啡在日本「點飲料免費送早餐」的服務。


剛開幕的時候因為有搭配優惠活動,所以人潮會比較多。如果想要悠閒的用餐,可以等過一陣子再來訪。


店內的座位數約60張,散落在不同的區域,即使滿座也不會覺得太吵雜。


室內暖色系的燈光搭配皮椅跟木質設計,部分區域還有水晶吊燈的點綴,營造溫馨的復古咖啡館氛圍。


桌上擺放著一本菜單、餐具跟衛生紙。


靠近桌子邊緣的地方有一顆服務鈴,需要點餐的時候,按下去就對了。


接著就準備來品嚐我們的餐點。


多蜜漢堡排歐姆蛋焗飯 320元
一送上桌就讓人注目不已的多蜜漢堡排歐姆蛋焗飯,上層看起來飽滿的歐姆蛋,簡直就是像舒芙蕾般的蓬鬆烘蛋。


輕輕撥開歐姆蛋,會感受到空氣感的組織,裡面放有豬肉製成的漢堡排、起司跟鹹香的醬汁交織在一塊。


特別是這塊厚切2公分的豬排,帶有咬勁卻又不會過柴,烹煮得剛剛好。混著蕃茄跟類似照燒的醬汁米飯一起入口,越嚼越香。


奶油茄汁歐姆義大利麵 300元
上層放有一塊蓬鬆軟嫩的歐姆蛋,看起來就很討喜。切開來會看到跟上一道料理一樣充滿充氣感的蛋體。


底層口味類似粉紅醬的奶油茄汁歐姆義大利麵,吃起來香麻過癮,原來是裡頭放有少許的辣椒,微麻微辣中和了奶油跟番茄醬的油膩感。


搭配彈牙的義大利麵跟新鮮蝦子一起入口,好吃到三兩下就被我們掃盤。


星乃精選咖啡 150元
中度烘焙的熱黑咖啡,酸度跟苦味都蠻明顯,一喝瞬間醒腦。


倒入旁邊混著奶油跟牛奶的液體進去,中和了咖啡的氣味,也增添幾分香氣。


抹茶拿鐵 170元
使用京都抹茶的抹茶拿鐵,抹茶粉應該是有含糖,口味偏濃郁,入口厚實,尾韻香醇。


窯烤舒芙蕾熱蛋糕 蜂蜜 (單層) 170元 (開幕優惠前50組客人招待)
這款窯烤舒芙蕾熱蛋糕是星乃珈琲招牌甜點,可任選一種糖漿,口味有蜂蜜、楓糖跟黑糖。


雖然名稱為舒芙蕾,不過整體口感表現得沒有歐姆蛋系列來得蓬鬆。如果很怕鬆軟的鬆餅,應該會喜歡這種口感,特別是上頭的鹹香奶油,美味度更是提升不少。


窯烤香草舒芙蕾 抹茶醬 180元
窯烤香草舒芙蕾的口味有巧克力、抹茶跟香草,從甜度來說,巧克力最不甜,接著抹茶,最甜的則是香草。然而,我跟朋友對於中間甜度抹茶醬蠻甜的,如果很怕甜的話,請改巧克力口味。


整體來說,星乃咖啡台灣一號店的餐點、甜點跟飲品都有一定的水準,我們這次點的品項都出乎意料的好吃。除了舒芙蕾本身偏甜,加上抹茶醬之後變得更甜膩,除此之外,一切都很不錯。唯一可惜的地方就是,受限於百貨公司的營業時間, 這裡沒辦法提供跟日本一樣的早餐時段點咖啡送早餐優惠,希望哪一天可以在台北街邊開店,這樣就能早一點營業。

--
我2點到,排了1.5個小時,早知道就4點再去,那時候人比較少。 XD

推 pippen2002: 好奇您幾點到? 09/18 20:01

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